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＜質問＞ ここに座ると値段が高くなるんじゃないの？ |
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・カウンターで食べると値段が高くなる？
カウンターで注文するとテーブルで注文するよりも値段が高くなるという噂もあるようですが、そんな事は一切ありません。カウンターだとお好みの注文をする場合が多いので、自分の好きな物＝高いネタを注文する事が多くなるのでお会計が高めになるようです。 |
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＜質問＞ カウンターは初めてのお客さんは座れない？ |
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 ・カウンターは常連さん専用？
「初めてのお店でカウンターに座ってもいいのか？」と心配される人もいらっしゃるようですが、そんな事はないですよ。カウンターだと並んでいるネタを眺めたり、板前さんのアドバイスを聞きながら注文できて楽しいですから、初めての方もぜひカウンターをご利用下さい。 |
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＜質問＞ カウンターってあいている場合、どこに座ったらいいの？ |
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・どこから座る？
カウンターは奥から座るのか、手前からなのか？はたまた真中にいきなり座ってもいいものなのか？？馴れないとけっこう悩むものですよね。でもこれもご自由にお座り頂いても良いんですよ。込んできた場合は後から店員がずれて頂くように誘導する事もありますが、基本的にはお客様が座りたい所に座って頂くようにしています。人間だれしも居心地の良い場所ってありますよね（＾＾ |
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＜質問＞ カウンターに座ったら、お好み寿司しか頼めない？ |
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 ・セットメニューは頼めない？
カウンターに座ってしまうと、お決まりのセットメニュー（上にぎり等）を頼めないのでは？と心配される人もいらっしゃると思いますが、これもまったく問題ありません。お好みでもセットメニューでも、その時の気分でご自由にご注文下さいね。 |
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＜質問＞ お好み寿司は、必ず2カンずつしか頼めないの？ |
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・お好みの場合は個数を指定して下さいね。
お好みでにぎりを注文される場合は何も言わないと2カンずつ出てきますので、1個ずつ食べたい場合は「1カンずつ」とお伝えください。にぎりが2カンずつ出てくる理由は「これで貴方もお寿司通」をご覧下さい（＾＾ |
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＜質問＞ 並んでいる魚を見ても分からないので、何を注文していいかわかりません。 |
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 ・何を頼むかわからない
慣れてしまうと魚の名前は覚えてしまいますが、そうでない人にとっては魚の名前と見た目・味が一致しないですよね。その日によって仕入れが違うからメニューを出せないと言い訳も出来ますが、それは壁掛けメニューなどを利用すれば解決する事ですから店側の努力不足ですね。ごめんなさい！ |
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＜質問＞ 板前さんは変な注文の仕方で嫌な顔をしない？ |
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・適当な順番で頼むと嫌な顔をされない？
漫画やテレビで頑固な板前が食べる順番を指示するシーンが登場する影響で、そのような心配をされる方がいらっしゃると思いますが、これもまったく気にせずお好きなものをご注文下さい。カウンターでお好みを頼むのは自分の好きな物をまさに「お好み」で頼むわけですからね（＾＾ |
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■錦寿司では、なにを注文して良いかわかりづらい場合は、写真入のお好みメニューを用意しておりますので、「お好みメニューちょうだい」お気軽にお声をお掛け下さい（＾＾
あと、「今日のお勧め」は板前にも聞いてみてください。その日のお勧めネタを教えてくれますよ。板前との会話もカウンターでの楽しみのひとつですので、お気軽にお声をお掛け下さいね。 |
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